土豆切片
小青辣椒拍扁
起锅多放点油，把土豆片放下去，煸炒熟了放在一边
另起锅，把辣椒放下去，放点盐，一起煸炒。起淡淡的虎皮之后，倒入大蒜、小米辣、豆豉，继续翻炒至八成熟
倒入土豆片、生抽、蚝油，翻炒几下就可以出锅了