胡萝卜洗净，不去皮，切片 青蒜苗洗净后斜45度角切成段 三层肉切薄片
锅内热后放油，放入三层肉中小火翻炒，再放入姜片爆香，把切好的胡萝卜片倒入，加入盐味精白砂糖一起翻炒至熟，加入青蒜苗，出锅前试一下胡萝卜片的味道，依个人口味再进行甜度调整
三种食材撞击出胡萝卜的美味