用铁锅放米和水煮白粥，把握不好比例的话可以先在电饭煲里面按照比例放好水和米，再挪到铁锅里来。方法就是开大火烧开后转小火慢慢熬，为了防止黏锅底可以用勺子划拉一下。
煮粥的时候，切里脊为丝，猪肝为片，混合在一起，放生抽、料酒和盐下去腌渍。
等粥煮到米花尽烂，可以入口的时候，把2丢进去，转大火开锅即可。
洒下葱花，装碗。