黑芝麻酱馒头 简单版

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白面馒头吃多了,想试试这种有酱的。

用料

黑芝麻酱馒头 简单版的做法步骤

步骤 1

面粉600

步骤 2

直接加入酵母粉

步骤 3

倒入黑芝麻酱,最后加入水。

步骤 4

一起用手抓拌匀

步骤 5

揉成光滑的面团,放置发酵几个小时,中间要去看下发酵情况。(因气温过高或低看发酵变大情况)

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步骤 6
步骤 6

几个小时后成网状,然后揉揉。(今天下雨🌧️温度好像不够发酵不是特别好)

步骤 7

揉,排气,最后切成小份。放蒸锅,再次发酵。

步骤 8

再次2发酵后(1小时后变大),开始冷水大火🔥蒸15分钟。再焖五分钟。

步骤 9

开盖很浓的芝麻香。

菜谱创建时间:2025-04-22 00:23:33
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