牛肉冷水下锅焯水捞出(记得买牛腩,今天去晚了没买到😭)
焯好捞出
配料合照
热锅冷油爆香姜蒜
下配料炒
继续炒炒炒!(记得开小火)
倒入牛肉继续炒3分钟
一勺蚝油一勺老抽两勺生抽
继续炒炒炒
倒入深锅,加开水没过牛肉
大火煮开
转小火(500瓦)2小时
一个小时左右➕1勺盐继续炖
时间到啦!
挑出配料放凉
用母乳保鲜袋装了16袋,(每袋10块肉+2大勺汤汁)
冷冻起来,随吃随取