奥利奥冻芝士蛋糕

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作者: 奕泽媛
适合夏天~厦门夏天太热啦

用料

奥利奥冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步,1️⃣奥利奥饼干碎加入融化的黄油(隔水加热融化),混合均匀后放入模具,开始用比如压土豆泥的工具压实压平了。速冻30分钟。 第二步,吉利丁片剪开,放入一个容器,倒矿泉水的开始泡。

步骤 2

第三步,淡奶油加入糖打发至有纹路,浓稠程度 第4️⃣步,吉利丁泡软以后,拿起来放入一个容器,里面倒入剩下的淡奶油,隔水开始融化至液体。 第5步,奶油奶酪加入白砂糖搅拌均匀,之后,倒入吉利丁搅拌均匀。 第6️⃣步,奶油奶酪糊跟淡奶油糊混合均匀。轻柔的 第7步,拿出速冻好的奥利奥底,先倒一层第6步奶酪糊,速冻十分钟。 第8️⃣步,剩下的奶酪糊倒入材料表的2️⃣号材料,奥利奥饼干碎混合,倒入裱花袋备用。 第9步,速冻好的底拿出来,把混合奥利奥饼干的奶酪糊再挤一层上去,压土豆泥的工具压平了,冷藏四个小时后。 第10步,取下表面跟底部的保鲜膜,(我是用的慕斯圈模具),吹风机吹,待糕体慢慢掉落盘子中。表面撒奥利奥细碎,开吃吧

步骤 3

建议用带锯齿的刀切,比较好切。孩子很喜欢

菜谱创建时间:2025-04-22 18:52:16
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