纯手工麦芽糖,重温儿时的味道

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功效与作用:   1.强化免疫:麦芽糖中含有大量的碳水化合物,能够补充体内所需的能量,增强免疫力,预防疾病的发生。   2.调节营养:由于麦芽糖中含有维生素和矿物质,可以补充和调节体内的营养,促进婴幼儿的身体发育。   3.缓解腹泻:由于麦芽糖中含有大量淀粉,能够改善肠道屏障作用,缓解腹泻症状。   4.补充能量:由于麦芽糖中含有大量的果糖、葡萄糖等碳水化合物,可以补充体内能量,调节婴幼儿的营养,提高免疫功能。   5.促进胃肠蠕动:由于麦芽糖含有大量的淀粉,能够促进胃肠蠕动,加强消化功能,促进消化系统的健康。 最最最重要的作用,其实是治嘴馋😋

用料

纯手工麦芽糖,重温儿时的味道的做法步骤

步骤 1

小麦发芽到3-5厘米就可以了,要避光发芽哟🌱每天喷喷水就行了

步骤 2

麦芽洗干净,要把坏的挑出来

步骤 3

用料理机打碎就行,没有的就用刀切一切

步骤 4

糯米提前浸泡一夜,煮熟晾晾,晾到60度左右加上切碎的麦芽搅拌均匀,放电饭煲里保温即可。

步骤 5

发酵大概6小时,不要发酵过头了,会酸🍋

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步骤 6
步骤 6

用过滤网把糖水过滤出来,甜甜的呢,忍不住喝了几口。别熬糖了,干了吧🍻哈哈

步骤 7

柴火熬啊熬,地瓜必须准备,要熬好几个小时呢,烤地瓜必须安排呀姐妹们!

步骤 8

煮开了水面会有沫沫,给撇掉啊

步骤 9

熬啊熬啊熬,熬几个小时了,超大泡泡出现,关火

步骤 10

辛苦了半天,地瓜啃起来🍠老妈种的烟薯,麦芽糖还没吃,已经甜到心坎里去了🙊

步骤 11

晾凉,装瓶🐣还是小时候的味道

步骤 12

锅里留一点麦芽糖,炒熟的芝麻,喜欢的坚果,丢进去搅拌搅拌

步骤 13

好吃的麦芽糖芝麻丸也有了🙊

菜谱创建时间:2025-04-22 21:05:48
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