把白萝卜胡萝卜切小块，倒入盐抓拌均匀，腌制20分钟（中间再翻拌两次最好）
把水、白醋、白糖、麻椒一起倒入锅里，煮开关火，白糖搅拌融化、晾凉。
把腌制好的萝卜攥到不出水了，放进能密闭的容器里，倒入晾凉的糖醋水，没过萝卜即可。盖好盖子放入冰箱，过一夜就可以食用了，酸甜微麻脆爽特别好吃。