豆子加水泡5-6个小时。或者泡一夜也行
泡好的豆子放进垫了一层沙的盆里。铺均匀。
盖上10厘米厚的沙子，浇透水
盖上黑色塑料袋
盖上塑胶盆或者木板，目的是要避光。每天要浇透水一次。
第四天的样子
盆放斜就很容易拔出了
炒韭菜很香
炒面条也很好
一定要多冲洗几次，小沙子主要在豆瓣里和根上