超美味✨蛋炒饭

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我想要的蛋炒饭是那种粒粒分明的 吃起来有点米饭的嚼劲 越吃越香的感觉 以前炒蛋炒饭总是容易黏糊 不干爽 吃起来口感也不好 这次终于做出来了 必须要记录下来!

用料

超美味✨蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

做到一半才觉得必须要记录下来📝 1️⃣煮饭是最关键的 一定要少放水 煮的比较硬一点点的口感 但是是全熟的状态 2️⃣弄撒开一点用风扇吹凉 (备用) 3️⃣多放一点油 多多的油 敲两个鸡蛋进去炒散弄碎一点 熟了就把饭放进去 ,用锅铲背拍散一些 就是粒粒分明 不是一坨一坨的了!! 4️⃣饭炒散后 加入配菜(香肠/或者你喜欢的任意食材) 5️⃣加入一点点🤏🏻生抽 一点点🤏🏻老抽 调味

步骤 2

再加入一勺剁辣椒 一勺老干妈 一点松茸鲜(可以用鸡精或者味精替代)

步骤 3

最后加入小葱 炒伴均匀!

步骤 4

出锅开吃!!香喷喷!

菜谱创建时间:2025-04-25 12:19:52
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