提前浸泡
蒜头打碎
贡菜泡好切小块
热油锅后，加入蒜末贡菜熬煮
把水分熬干
加入小米辣和豆豉
继续熬煮，适当加入调味料
熬的七七八八了
真是色香味俱全
冷却
油尽量放多点
真是下饭
密封装罐，顶部放油封，因为没有添加其他，尽快食用完或者放冰箱存放
拌米饭
绝绝子
烤茄子也是一绝
当然还可以做其他调味酱：拌面、烤生蚝、炒菜等等……
1.无添加剂，存放不久，尽快食用或者冰箱存放 2.我喜欢贡菜，脆爽，所以放了很多，根据个人喜好选择 3.油稍微放多点