一半面粉用开水搅拌成雪花状,一半面粉用冷水搅拌成絮状,加盐加猪油揉搓,揉5分钟(别人说要10分钟) 放半个小时
豌豆加水煮6分钟捞起,香菇跟糯米提前泡3个小时,香菇切丁,糯米煮熟 锅里加油,炒肉,炒鸡蛋,炒熟后加香菇豌豆跟米饭,最后加葱 要放调味料哦(鸡精耗油酱油老抽,跟炒饭一样)
米饭煮熟的时候加酱油跟老抽,搅拌
面团从中间挖洞,取一点搓成长条,如图
切,按压
每个粘干的面粉,叠起来,再一起压大,如下图
取出变成一片片
如图
包
炒好的饭
第一次做,有大有小
上锅蒸10分钟可以吃了,吃不完的放急冻(要蒸熟)