槐花摘洗干净，水开焯水30s
捞出控干水分，打入五颗鸡蛋，1勺盐，1小勺味精，搅匀
热锅热油，还是用的混合油（食用油+香油）
槐花鸡蛋液倒入锅中，摊开成饼的形状，一面定型后，再翻面简单翻炒几下就好了
👌
槐花洗净晾干，尽量不要有太多水分
找个大点的容器，先撒一层干面粉
把槐花倒进去
淋一点食用油
再撒一层面粉，什么调料都不加，面粉先少加一点，觉得不够了再加 🌟水分少、面粉多蒸出来就不会一坨一坨； 不要提前加盐，菜会出水，蒸出来会黏在一起
拌成干干的、散散的就行
烧一锅开水，水开关火把槐花放进去，戳几个小洞。盖盖儿蒸10-12分钟 🌟水开蒸更劲道，时间根据量多少调整
时间到盛出，撒辣椒粉
蒜粒，不吃也可以不放
小葱花
1勺盐
泼熟油，依然是混合油（食用油+香油）
拌匀即可👌