冬瓜洗净，掏瓤儿，削皮，切小块儿。
鸡大胸肉剁成泥，加入姜末、葱末、1个生鸡娃、1少生抽、半勺蚝油、一勺盐。沿一个方向打馅儿，上劲儿即可。
冬瓜冷水下锅，大火煮开直至冬瓜断生。
转小火，从虎口挤出成圆丸子，然后下锅。
根据口味出锅前可以撒胡椒粉，点一些香油，香喷儿喷儿的。