水，油搅拌均匀到乳化状态 再加入过筛好的面粉Z字手法拌匀
蛋清蛋黄分离，面糊里面加入5个蛋黄，拌成蛋黄糊
蛋清中加入2滴白醋和香草精 王者操作: 一次性加入所有糖. 不是王者请老实分三次加糖，做烘焙讲究的就是一个依从性好 打发蛋清，按高 中 低的速度打，最后低速是整理下 湿性发泡不够-干性发泡拉起尖角刚刚好可以停了！-呈块状就过头了！
在蛋白糊中加入玉米淀粉可以防止消泡 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊，翻拌均匀，大胆点别怕消泡，要是不均匀就不完美了！ 翻拌好的糊糊全部倒入蛋白糊里面，翻拌均匀。 开预热120度
倒入12个纸杯里
烤箱120度，30分钟，随后调整到140度，再烤15分钟
取出后倒扣排气，晾凉后即可食用。
印上自己喜欢的图案