超级好吃的乳酪包-小美版

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作者: 擦擦太阳
一直很想吃,所以就做了。 我的量比较大,可以做16块,如果烤箱小的话,所有材料减半就可以。

用料

超级好吃的乳酪包-小美版的做法步骤

步骤 1

先来做面包,将水、牛奶、奶粉、白砂糖、鸡蛋、酵母放入小美中,30秒,速度3混合均匀。

步骤 2

加入高筋粉,30秒,速度3-6混合均匀,再选揉面模式4分钟

步骤 3

加入黄油和盐,再揉面4分钟

步骤 4

将面团放入烤箱,旁边放一碗热水,设置35℃,发酵到2倍大

步骤 5

面团轻拍排气,均分成4份,收圆。 放到烤箱,用刚才的方法发酵到2倍大。

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步骤 6
步骤 6

表面刷上鸡蛋液,平炉烤箱180℃烤20-25分钟,或者风炉模式160℃烤20-25分钟

步骤 7

出炉后自然冷却。

步骤 8

等面包冷却的时候,将奶油奶酪和白糖放入小美,30秒速度4搅打均匀。

步骤 9

加入淡奶油,30秒速度4搅打均匀。

步骤 10

面包切成4块

步骤 11

中间切一刀,不要切断

步骤 12

在切口处抹上奶酪馅

步骤 13

喜欢吃奶味的可以再粘一些奶粉

步骤 14

大功告成,可以享用啦! 啊呜一口,好吃的不要不要的。

菜谱创建时间:2025-04-29 15:23:47
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