舒芙蕾卷

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作者: 错位世界
记录,试了下90克糖是正常甜,低一点就85吧,算低糖了(最近挺少吃糖了,应该差不多的)

用料

舒芙蕾卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄部:加入蛋黄,牛奶

步骤 2

蛋黄部,觉得有颗粒,可以加一点牛奶,到这个状态就可以了

步骤 3

先弄好蛋黄部,再弄蛋白部。 蛋白部:四个鸡蛋,加入80克糖 打发到这种状态

步骤 4

混合到一起,z字型搅拌,至完全混合

步骤 5

放入烤箱。180度25分钟左右,闻到香味就是快熟了

菜谱创建时间:2025-04-29 17:21:52
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