准备:半个洋葱切丝，韩式泡菜，嫩豆腐（或者内酯豆腐），肥牛焯水变色捞出，白玉菇（可用金针菇等替代）
先炒洋葱
再下泡菜
下白玉菇
加生抽，2勺韩式辣酱，白糖少许（蜂蜜可替代），蚝油，再加清水煮开
下豆腐，豆腐可以不用切块，用勺挖一勺放进去，不规则的形状可以更容易入味
为了更有仪式感转入石锅，尝下咸淡决定加不加盐
最小火咕嘟几分钟，最后下肥牛，肥牛白沫太多所以提前焯好水，最后放进去就可以出锅，为了好看撒了点葱花