参考了小红薯里胡椒太太做披萨面团的做法
早晨从冰箱取出面团直接整形,这里不要排气,直接撒干面粉撑拉出披萨的造型,含水量较大,少量面粉是必须的
烤箱 230 度预热好后,饼皮放入烤箱中层烤制 7 分钟定型后取出。先薄薄地撒一层奶酪碎,再刷一层榴莲泥,喜欢榴莲可以多加点。最后表面撒奶酪碎,放入烤箱 中层 230 度烤 8 分钟。
注意观察烤箱内披萨的状态,避免烤糊。
时间到后取出,就可以邀请家人享用了。有榴莲的香气,又有欧包的味道。少盐少油无糖,是天然健康的好味食物。赶快试试吧!
榴莲是好吃的关键,记得一定要买软糯香甜的榴莲。