第一次成功的全麦吐司(波兰种)

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作者: 柠 七 。

用料

第一次成功的全麦吐司(波兰种)的做法步骤

步骤 1

波兰种: 提前一晚上,搅拌无干粉,常温1小时,放冰箱一夜。

步骤 2

主面团除黄油外的都搅拌在一块,加波兰种。搅拌揉团后冰箱冷藏一夜。

步骤 3

拿出来后摔打,揉面后加黄油接着揉。

步骤 4

发酵至两倍大,拿出来排气整形,放入模具醒发至八分满

步骤 5

上火170,下火200,预热后放进去烤30分钟

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步骤 6
步骤 6

拿出来切片

菜谱创建时间:2025-05-03 09:12:58
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