把可可酥粒的食材混合均匀，冷藏备用。面团食材低速混匀转中高速揉打到薄膜状态。
分成6等份，盖住保鲜膜松弛半小时。
将小面团擀成长条状，顶部放上耐烤巧克力豆。
底部切开5条口子，从上而下卷起来，底部贴紧。
放入椭圆形模具里面，入发酵箱发酵至满模。
刷上蛋液，撒上可可酥粒。
烤箱上下管180度预热好，把面包胚放入烤箱中层烤20分钟出炉，中途盖锡纸防止上色过度。
巧克力的香气扑面而来，真的超有食欲！表面是酥脆的可可酥粒，夹馅还是流心的巧克力夹馅，加上柔软拉丝的面包体，好吃到停不下来！巧克力控一定不要错过啦~