清洗一下虾， 2斤虾，放入盆中，加入5勺面粉，搅拌均匀，让虾吐吐水（15分钟左右）
处理虾线， 戴手套，逮住一只虾，用牙刷把虾腹部、虾爪都刷洗干净， 捏住中间虾尾，旋转一下，扯出虾线， 用厨房剪去虾头（黑色物质都干掉就好了，虾黄按需保留）， 希望味道好的话，可以开下背
虾处理好后，用清水洗个3遍，沥干水分备用， 准备生姜大蒜头，洗干净备用
开炒啦， 大火锅中放150克油（大概就是平时炒菜的4-5倍），放入生姜大蒜炒香，倒入龙虾，炒个2-3分钟左右，待虾变红就差不多了
倒入啤酒，至没过龙虾为止， 放入150克晓飞哥油焖大虾酱料， 盖盖子，大火焖个12-20分钟， 中途翻炒几次，待汤汁收浓，撒上白芝麻葱花即可起锅啦