准备180g 面条 , 5号面煮8分钟 这是两人份,食量大的可以煮一人100g
蒜切碎、蘑菇切小(我用的是罐头的,买新鲜白蘑菇即可)
鸡肉切小块,盐、生抽、胡椒粉、1汤匙水、玉米淀粉拌均匀
锅中水烧开,放入意大利面煮8分钟
调酱汁: 蚝油、生抽、黑酱油、黑胡椒多一些、玉米淀粉半茶匙、白开水,搅拌均匀
热锅蒜茸微变色
下鸡肉翻炒至两面变色
下蘑菇翻炒
加入面条翻炒
倒入酱汁翻炒均匀,试试味道, 最后撒上迷迭香,翻炒一下即可 (干了加水,淡了加生抽、太咸加点糖,黑胡椒不足就再你一点)
1 黑胡椒要多放