蛋洗干净,冷水下锅,煮大火烧开后焖五分钟差不多就熟了,放冷水里 烧鸡蛋的时候可以调酱料
所有香料连同陈皮白茶混合在一起
所有酱料混合在一起,倒进500g水中
香料倒入酱料水,大火煮开 这个过程中开始锤鸡蛋
水煮开后放入鸡蛋,再大火煮开,再小火煮五分钟,关火
晾凉,焖一夜或者从早上焖到晚上,就是小时候心心念念的茶叶蛋味道啊!