“央视三农”视频号里学的
1.叶菜浸泡20分钟(太长反效果），水冲洗3次，时间过长会让农残沾回去且营养素会流失。用淘米水，小苏打效果类似
2.小番茄等表面光滑的瓜果，1%的小苏打水。
3.芹菜豆角，焯水。
4.土豆大白菜猕猴桃等耐存储蔬菜，储存过程中氧气氧化降解。
我自己的心得，其实淀粉用温水化开，或者盐水用温水化开，明显果蔬也会更干净。
果蔬清洗的做法步骤
步骤 2
然后用个小碗温水化开盐，或小苏打或面粉，都可以（其中一种）。然后倒到水里，泡15-20分钟。
再漂洗两遍就可以了。
菜谱创建时间：2025-05-05 19:19:03