油麦菜摘去老叶洗净沥干水分备用 芝麻酱两汤匙，加日式沙拉酱两汤匙，白糖一汤匙，蒜末适量
在上述调料中加入一汤匙味达美一汤匙醋，调成稀酸奶状，如果太稠可以根据酸度和咸度适当增加醋和味达美的量，也可再加入清水调匀，如果太稀可适量增加芝麻酱
提前沥好水的油麦菜摆盘，淋上调好的酱汁，撒上熟芝麻，拌匀即可