2个中等大小的土豆去皮
切成厚片，放到蒸锅里，盖盖子，隔水蒸15分钟左右。筷子一插就开了说明就熟了。
放入大碗中压成均匀的土豆泥，再加入牛奶和盐，搅拌均匀。 （这步也可以放入料理机打碎）
小碗里放入一个保鲜膜或者保鲜袋，挖上适量的土豆泥，按按压平整，扣在盘子里。
把所有浇汁的料放入小锅里，搅拌均匀煮到沸腾，关火，倒在土豆泥上就可以吃啦～