把材料全部混合，揉成粗膜状态
就是把面团揉光滑就可以了，不需要手套膜
分割成5等份，室温松弛30分钟
取一份擀成长方形面片，卷起来
具体操作看视频
再来一遍
做好造型，用油纸垫着，放入烤箱，底下放热水，30分钟发酵30分钟，时间仅供参考，具体发酵到1.5倍大
1.5倍大
烫糖水没有录进去😭，过程就是1000克水，加4克糖，烧到90度左右，锅边开始冒泡泡状态，把发酵好的贝果放进去，发酵好了贝果会浮起来的，两面各泡30秒，让面粉糊化就行，煮好的贝果捞起来，沥水，放入烤盘
烤箱上火220度，下火210度，中下层，烤16分钟
出炉啦，一下子就吃两个了，太香了
或者可以用自制的蓝莓酱，加上涂抹的奶油奶酪，混合要抹到贝果上面夹着吃，蓝莓贝果加上蓝莓奶酪，酸酸甜甜，奶香奶香，太好吃了