苋菜洗干净
苋菜切碎，葱切葱花儿，加入盐，香油，食用油，搅拌均匀，打入鸡蛋，再搅拌均匀，放入面粉，加入适量清水搅拌成糊状，稍粘稠一些，不要太稀
电饼铛倒入油，锅热后，面糊平摊，两面焦黄就可以出锅啦
如果要做菜团子，步骤二不用加鸡蛋，面粉，清水，搅拌均匀后，杂粮面粉我用的黄豆黑豆小米粉，上锅蒸20-30分钟就可以啦，味道也不错