黄豆提前一晚泡上。其他食材全部切碎。
多点菜籽油，加蒜末姜末爆香。
下入小米辣。
加入黄豆，加盐，生抽，翻炒。加水把黄豆炖烂。
等黄豆软烂加入青红椒，再翻炒均匀。盛起。这个菜吃面条，吃馒头，拌饭都特别好吃。多点油盛到保鲜盒里，吃一个星期都不坏。