把黄瓜掰断，放保鲜袋里，用菜刀拍一下，然后掰成小块
新鲜大蒜，去皮，和干辣椒（2-3小块）一起，放入搅蒜器打碎，可以稍微大粒一点，不用太碎
把蒜泥，酱油，醋，糖，柠檬片加入保鲜袋，抓拌均匀，整个放容器里，冷藏腌制4-8小时