😍成品展示！我超爱吃豆制品，其中就包括豆腐！
准备所需食材：嫩豆腐2块切成大小均匀的片，香葱4根切碎，猪瘦肉少许剁碎，猪肥肉少许切片。
热锅倒入菜籽油润锅，下入猪肥肉炼出油脂后捞出，在锅中洒入少许食盐。这样做的目的是防止豆腐粘锅！
沿着锅边下入切好的豆腐，至到所有豆腐铺满整个锅底，暂时不要急着翻面，开用小火慢慢的煎！！！ 大约过2分钟后开始给豆腐翻面，重新煎另一面。
煎到表面微微发黄后，在中间拨开一个“洞”，下入剁碎的瘦肉末，用铲子在锅中拨动几下，直到肉末断生。
接着沿着锅边倒入适量白开水，但是不要没过豆腐，把香葱均匀地撒在豆腐上，再放上一勺剁辣椒酱，调味只需加适量生抽。
盖上盖子，开小火焖2分钟左右即可！
开盖后如果还有还水，那就再烧一会儿，收完汁即可出锅食用啦😍！
一道美味的香葱焖豆腐就做好咯！你学会了吗？😉