咸菜炒鸡蛋

咸菜疙瘩半个，洗2-3遍，切碎

鸡蛋炒熟，炒碎一点(和包饺子的那种差不多)

热油，煎一下小虾米

虾米炒好之后，直接放入小葱和咸菜翻炒2-3分钟， 加入鸡蛋、香油，翻炒均匀，尝味出锅。