😍成品展示!!!这颜色真的让人欲罢不能啊!
腊肉一定要先焯水,去除部分盐味和烟熏味。
焯完水捞出来沥干水分备用~
重新起锅倒入少许油,再下入焯好水的腊肉,把它的油脂煸出来,多余的油还可以盛出来,以后用这猪肉炒个小菜吃,那真叫一个香!😍
香干提前切成条放入碗中打底,再把腊肉铺在香干的上面。
调味越简单越好哈!!!只需放入1克盐、2克鸡精和1勺酱油,甚至你只需放1勺酱油,因为腊肉本来就有盐味。
喜欢吃辣的还得放2勺干辣椒粉,这样蒸出来会有红油,又香又辣又好看还好吃!!! 蒸腊肉必须得放点我们湖南的浏阳豆豉,最后淋上一勺之前刚煸出来的猪油。
直接上高压锅蒸15分钟到20分钟,就可以出锅食用了!!!
看看这成品,你就说想不想吃吧!😌
一道美味又下饭的香干蒸腊肉来做好了!你学会了吗?