鸡腿、鸡翅、鸡爪冷水煮开去血沫
将两袋潮汕卤汁和卤油放入锅中，放鸡腿、鸡翅、鸡爪、豆干切条，泡发的海带，削皮切片的藕片，结加水小火煮，撇去浮沫。海带和豆干煮20分钟先拣出来，剩下的煮40-50分钟
鸡蛋水烧开后放入锅中煮5-6分钟捞出浸入凉水剥壳。和其他卤制的食材浸泡在卤汁中入味
做好的卤味