无水无油锅,下青椒
烧至皮焦、肉软
扒掉焦黑的皮,撕成条 我喜欢紫苏,还加了点紫苏
番茄也用同样方法烧,一定要烧到外皮焦黑,皮爆开的程度,扒皮
加入所有调味料 喜欢糊辣的,也可以烧一点干辣椒搓碎
拌在面上、饭上都很好吃哦