准备好食材
排骨冷水下锅,放入葱姜焯水煮5分钟,温水洗净备用
锅中放入排骨、冬瓜、葱段、姜片、香叶、八角、桂皮、没过食材的水煮半小时
捞出葱姜、香叶八角桂皮、红枣、再煮半小时即可
煮好的排骨脱骨取肉
排骨肉和冬瓜分别加肉汤打成泥
肉泥和菜泥混合在一起
放入冰格冷冻起来,随吃随取非常方便
排骨汤也单独冻起来做高汤!
一块肉一块汤,加点水煮面特别香