烧一锅开水，水开下入面条炖煮
调制酸汤，碗中加入香菜、葱花
加入珍选捞汁，搅拌均匀
将料汁倒入锅中，放入少许白胡椒粉调味
面条出锅前，加入油菜烫30秒左右
捞出装盘，加入煎蛋，依据个人口味加入辣椒油即可
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