买的时候叫他们帮忙去鸡皮就可以，肥的膏什么的也去掉。洗干净，中间盖一个碗，铺好开火就可以。(这图是我中途打开看有多少汤汁时拍的)
蒸大概40分钟左右，关火不用打开盖子等十分钟左右。等鸡的汤汁全都会吸进碗里。然后夹起鸡腿肉和姜片。里面的汤汁都是精华啦！ 把油用勺子🥄弄出来放小碗里。汤加少许盐，就可以给娃喝啦。(娃小的话建议和我一样用温热水稀释一下浓汤再给小宝喝)
剩下的鸡腿肉，撕开加自己喜欢的糖醋油盐麻油什么的，还有弄出来的肥一些的鸡汁一起捞一捞。就是手撕鸡啦~ 完美！不浪费，哈哈😃