老冰棒

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作者: 风景Q

用料

老冰棒的做法步骤

步骤 1

煮糖水 水中加细砂糖、盐,中小火加热至糖完全融化(无需煮沸),关火放凉。 ✅ 关键:糖水浓度适中,太稀冰棍易冻成硬冰块,太甜则口感发腻。

步骤 2

调味与装模 放凉后滴入 1-2 滴香草精或柠檬香精(也可不加,纯原味),搅拌均匀。 将液体倒入冰棍模具(或一次性纸杯 / 小塑料瓶),插入冰棍棒,避免倾斜。

步骤 3

冷冻定型 放入冰箱冷冻层,冷冻 4-6 小时至完全凝固(过夜最佳)。 ✅ 脱模技巧:取出模具后,用温水冲淋模具外侧 10 秒,轻轻旋转冰棍棒即可轻松脱模。

菜谱创建时间:2025-05-16 17:38:36
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