豆芽炒豆皮

豆皮提前焯下水去点豆腥味。起锅烧油，放辣椒花椒蒜末爆香，锅里下豆芽翻炒，水分差不多的时候放豆皮，放盐，酱油，放点青椒片或丝出锅出锅。