把手抓饼放不粘锅里，放上榴莲肉稍稍摊开。
手抓饼放软了直接在锅里操作，就像包包子一样，包起来，包好了，稍微压扁一下，就可以开火了，不用放油。把锅盖盖上，这样熟得快。
两分钟后翻面，另一面也是这样子盖上盖子煎，根据火候自已掌控好，两面金黄色就可以关火了。