做的时候比较随意,没有拍照也没具体克重,
但是成品是无冰渣的雪糕,简单还好吃。 做浮云卷剩下的桑葚奶油(已打发)约200克+ 市售酸奶约100克+ 未打发奶油约150-200克+ 糖粉+炼乳
边拌匀边尝,口感一定要觉得偏甜,冷冻后甜度才会刚刚好,最后状态为偏浓稠酸奶状,冷冻冻硬脱模即可。 烘焙 #自制雪糕 #我的烘焙日常 #在家实现冰淇淋自由 #烘焙能手 #烘焙日常
简单好吃