鸡蛋洗净晾干，一定要晾干哈
准备两个小碗，一碗装上高度白酒，一碗装上食盐，准备一卷保鲜膜
晾干的鸡蛋在白酒里滚一圈，全部浸透，然后拿出在食盐里滚一圈，沾满食盐，用保鲜膜包裹严实，等所有的鸡蛋都包裹好后放一个大塑料袋里，扎好口，放入容器，标好日期，等个35到40天左右，煮一个试试，腌好后可以转到冰箱冷藏室存放
这是我35天后，从常温转移到冰箱冷藏室，今天拿出来煮后切开的，可以看到起沙流油了哦，味道也超好