将香菇切成碎末，香葱切成葱花，与瘦肉馅拌匀，加入适量料酒、盐和生抽，再加入少许芝麻油，腌制一到两小时
任意选择油豆泡一个面撕开，将里面尽量掏空，之后用筷子填入腌制好的肉馅，塞满整个豆泡（撕开的一面可以整个撕掉，也可以不撕全，填完肉馅之后盖回去）
将填好肉馅的豆泡摆盘，蒸锅内烧开水，之后将豆泡放入蒸锅蒸15-20分钟
开锅后就可以享用啦！