山野菜

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作者: 女王心呢
从四月份开始,东北的山野菜就慢慢成当季主菜,菜市场也成了山野菜特色大市场,家家都会选几样尝尝鲜,或邮寄给远方的亲戚朋友,这是大自然的馈赠,运费可不便宜,得极速版的。有些是食材也是药材,功能懂的都懂,不懂百度一下就懂,时令山菜吃起来吧。

用料

山野菜的做法步骤

步骤 1

这是荠荠菜,适合四月初去挖。

步骤 2

看着不起眼,过水洗洗就都支棱起来了。

步骤 3

焯水后,通常包饺子,包馄饨,土豆荠荠菜汤。吃不完的冻上,过季节了还能慢慢吃。

步骤 4

茵陈,白蒿。拌面粉蒸着吃,炒茶喝都是不错的选择。

步骤 5

茵陈炒成茶。

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步骤 6
步骤 6

分袋密封好。

步骤 7

炒茵陈茶,泡好是这样的。

步骤 8

刺五加,炒茶,做馅儿,凉拌…都行。

步骤 9

这是炒的刺五加茶。

步骤 10

我们叫广东菜,凉拌一股清凉黄瓜味。

步骤 11

倒出来一袋子的大叶芹,上山里发现了就是一片,坐地上不挪窝的薅吧。

步骤 12

绝对物美价廉,大众都能接受的一个山菜,炒肉,凉拌,包饺子,包子都可以。

步骤 13

焯水,泡泡。

步骤 14

太多了吃不完,准备切了加点猪油揉揉,囤冰箱冻上慢慢吃。

步骤 15

牛毛广,也是我第一次见到的,听说相当好吃,等打听明白了再吃。

步骤 16

焯水,多浸泡。猴腿凉拌,炒肉都好吃。

步骤 17

山胡萝卜樱子做馅儿太好吃了。

步骤 18

婆婆丁是连根带杆,连花带叶的全身都是好东西。

步骤 19

婆婆丁根炒茶泡水喝。杆子炒肉吃。叶子煮水,炒茶,做馅儿,烀咸菜是一绝。花用来炒茶,裹面炸着吃太香了。

步骤 20

看看这个像人参不?

步骤 21

马齿苋晒干,做梅菜扣肉首选。

步骤 22

还有一堆没挑拣出来的,慢慢来。

菜谱创建时间:2025-05-21 15:49:43
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