油炸婆婆丁（蒲公英）花

放眼放去，比比皆是。

随手掐掐就这么多。

清洗干净，沥干水分。

在盆里加两勺面粉一勺淀粉的比例，看小黄花的多少定量。再打一个鸡蛋，一点食盐，加一点水，酸奶状态，搅拌均匀。

油温五成热，一朵一朵蘸着面糊炸，炸差不多了，把花都倒面糊盆里搅匀了，再用筷子挑着下锅炸。