韩式海鲜葱饼「Haemul Pajeon」

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作者：黑沙滩小鲨鱼

尝试很多次之后总结的完美配方，附蘸料做法食材：海鲜饼：面粉90 g 土豆淀粉20 g 水150 ml 虾鱿鱼圈鸡蛋葱红辣椒盐和黑胡椒适量鸡精蘸饼酱汁：洋葱蒜小米辣白芝麻2勺生抽1勺醋一点糖一点香油一点清水#今天晚餐长这样#海鲜葱饼#小红书爆款美食#美食日常#在家做美食

用料

韩式海鲜葱饼「Haemul Pajeon」的做法步骤

步骤 1

海鲜切丁，撒上盐和黑胡椒，抓拌均匀

步骤 2

葱切成锅宽度，辣椒切片，鸡蛋打散

步骤 3

准备面粉、淀粉和水，混合均匀，加入盐和黑胡椒，也可以放点鸡精

步骤 4

锅里倒油，把葱放入面糊里，裹均匀取出，放入锅里，转中火煎

步骤 5

把海鲜放入面糊里，抓均匀，铺在葱上

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步骤 6

最后倒入鸡蛋液，摆上红辣椒片，中火煎4-5分钟

步骤 7

定型后，翻面，补一点油，再煎3分钟

步骤 8

把盘子倒扣在锅子上，倒扣锅子，取出海鲜饼，小心烫伤

步骤 9

准备一个碗酱料，海鲜饼切块后蘸着吃

菜谱创建时间：2025-05-22 05:26:08

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韩式海鲜葱饼「Haemul Pajeon」的做法步骤

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