猪肉馅加入葱姜末、生抽、胡椒粉、十三香、蚝油、香油、盐适量，搅拌均匀
圆茄子切成片底部是连刀的，把肉馅加到每两片中间
高压锅蒸大概20分钟至茄子变软，用筷子很容易能扎透，茄子软烂、肉质鲜嫩的蒸肉茄夹子可以享用啦