韭菜盒子

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作者：小西点儿

妈妈自己种的韭菜，给娃整点点心吃吃

用料

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，控干水分，切成碎，加一勺油，搅拌均匀，防止韭菜出水

步骤 2

加入晾凉的炒鸡蛋

步骤 3

加十三香，盐，蚝油，松茸，虾米调味，再加一点芝麻香油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

500克面粉，5克盐，6克糖，一半加120克凉水，一半加130克开水(看面粉吸水度)搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑面团，醒半小时，醒好的面团搓长条，分成小剂子，擀成椭圆片

步骤 7

包馅

步骤 8

煎至两面金黄

步骤 9

皮不要太厚，太薄也不行，容易破

菜谱创建时间：2025-05-27 21:26:57

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